Otoimmün protokol / aıp

Otoimmün hastalıklar, bağışıklık sisteminin ezkaza bedenin olağan dokularına saldırdığı bir durumdur. Bu durum bedende inflamasyonu arttırır.
Bu beslenme modelinde maksat inflamasyonu azaltmak ve bitirmektir.

Otoimmün protokol bir çeşit eliminasyon diyetidir. Hatta eliminasyon diyetlerinin en zorlayıcı olanlarındandır.

Hedefimiz bağışıklık sistemini en fazla alarma geçiren besinleri bir mühlet hayatımızdan çıkarmak, öbür yandan düzgünleştirici ve inflamasyonu azaltıcı besinlerle dayanak oluşturmaktır. 

Öncelikle 6-7 gün kadar yasaklı besinler büsbütün diyetten çıkarılır ve daha sonrasında her besin üzerinde tek tek durarak sırayla diyete eklenir. 

Sadece özgür besinlerle beslendiğimiz 6-7 günden sonra yasaklı besinlerden birini diyete ekleriz. Evvel bir kaşık, 15 dakika bekledikten sonra 1 kaşık daha ve rastgele bir rahatsızlık görülmediği durumlarda 1 porsiyon yenebilir.

Eğer bir sorun yaşanmadıysa bu besin diyete eklenerek devam edilebilir. 6-7 gün sonra sıradaki besine geçilir.

YASAK BESİNLER:

Salam, sucuk, jambon, buğday, mısır, yulaf, kurubaklagiller, süt ve süt eserleri, kırmızı et, patlıcan, biber, domates, bezelye ve taze fasülye, kakao, çikolata, kahve, alkol, yapay tatlandırıcılar, yumurta, tohum baharatlar, kuru meyvekler, fındık, badem, ceviz üzere yağlı tohumlar.

SERBEST BESİNLER:

Balık, tavuk, yasaklı olmayan tüm sebzeler (özellikle yeşil yapraklı sebzeler), meyveler, kemik suyu, sirke, bal, zerdeçal, zencefil bitkisel süt ve bitkisel sütten elde edilen yoğurt, peynir ve yağlar.